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Santé 100 idées reçues t 2 L'AVIS DES CHERCHEURS Textuel idées débats French Edition Collectif 9782845971257 Books lis QUT

Marcus Porcius Cato, surnomm l'Ancien ou le Censeur (Tusculum 234 -149 av. J.-C.), mena une carrire militaire - de la seconde guerre punique la conqute de l'Espagne et la campagne contre le roi de Syrie, Antiochos III le Grand - et politique brillante. L'intransigeance de ses convictions morales- il s'insurgea contre l'influence corruptrice de la civilisation hellnistique et dnona le laxisme des Romains en matire de murs - et son patriotisme exacerb en firent une figure lgendaire de Rome. Connu sous le nom de De re rustica ou celui de De agricultura, l'Economie rurale est le plus ancien ouvrage en prose latine subsistant et le seul de Caton qui nous soit parvenu entier. Compos de notes, conseils, instructions et prceptes sur les techniques agricoles ayant trait la culture des crales, aux prairies, la viticulture, l'oliculture, l'arboriculture, l'horticulture, il aborde galement de nombreux sujets annexes achat et inspection d'un domaine, obligations du fermier, quipement d'une oliveraie, d'un vignoble, construction d'une ferme, d'un pressoir, d'un broyeur olives, d'un four chaux, abattage des bois, engraissement des volailles, nourriture des esclaves, des bufs, contrats de location et de vente, salage des jambons, traitement des luxations et des fractures, etc. On y trouve les plus anciennes recettes de ptisserie et de prparation de vins utilises par les Romains. Il est notre seule source au sujet de certains rites agraires et de certaines pratiques magiques. Parmi les ouvrages agronomiques des Anciens, sa valeur est d'autant plus prcieuse qu'il livre des renseignements l'tat brut, apportant des documents uniques l'historien des techniques, de la mdecine humaine et vtrinaire, du droit et des religions.
Marcus Porcius caton,Economie rurale (DIFFUSION ERRANCE),ERRANCE,2877722759,Histoire générale et thématique

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Marcus Porcius Cato, surnomm l'Ancien ou le Censeur (Tusculum 234 -149 av. J.-C.), mena une carrire militaire - de la seconde guerre punique la conqute de l'Espagne et la campagne contre le roi de Syrie, Antiochos III le Grand - et politique brillante. L'intransigeance de ses convictions morales- il s'insurgea contre l'influence corruptrice de la civilisation hellnistique et dnona le laxisme des Romains en matire de murs - et son patriotisme exacerb en firent une figure lgendaire de Rome. Connu sous le nom de De re rustica ou celui de De agricultura, l'Economie rurale est le plus ancien ouvrage en prose latine subsistant et le seul de Caton qui nous soit parvenu entier. Compos de notes, conseils, instructions et prceptes sur les techniques agricoles ayant trait la culture des crales, aux prairies, la viticulture, l'oliculture, l'arboriculture, l'horticulture, il aborde galement de nombreux sujets annexes achat et inspection d'un domaine, obligations du fermier, quipement d'une oliveraie, d'un vignoble, construction d'une ferme, d'un pressoir, d'un broyeur olives, d'un four chaux, abattage des bois, engraissement des volailles, nourriture des esclaves, des bufs, contrats de location et de vente, salage des jambons, traitement des luxations et des fractures, etc. On y trouve les plus anciennes recettes de ptisserie et de prparation de vins utilises par les Romains. Il est notre seule source au sujet de certains rites agraires et de certaines pratiques magiques. Parmi les ouvrages agronomiques des Anciens, sa valeur est d'autant plus prcieuse qu'il livre des renseignements l'tat brut, apportant des documents uniques l'historien des techniques, de la mdecine humaine et vtrinaire, du droit et des religions.

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Product details Series DIFFUSION ERRANCE Paperback 80 pages Publisher ERRANCE; ERRANCE edition (May 1, 2004) Language French ISBN-10 2877722759

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